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2014-06-26T07:42:47+02:00

donuts

Publié par Angelique Lefrancois

et oui il n' y a pas que Homer Simpson qui aime les donuts un régale et pas trés compliqué à faire vous verrez essayez là

Mettre dans la cuve de votre machine à pain ou votre batteur avec le crochet

4 jaunes d'oeufs

15 ml de lait tiède

90 ml d'eau tiède

30 gr de sucre en poudre

165 gr de farine

5 gr de levure de boulanger fraîche

1 pincée de sel (ne doit pas toucher la levure sinon ça la tue et elle ne fera plus son travail)

30 gr de beurre mou

Pétrir que quelques minutes même avec la machine à pain

Laissez la pousser 1h

dégazez la pâte et étalez la sur environ 1 cm d'épaisseur et coupez à l'aide d'un emporte pièce et avec un plus petit le centre.

Déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez de nouveau pousser 1h.

Faites chauffer la friteuse à 170°C et plongez chaque rond de pâte dans l'huile chaude pendant 2 minutes de chaque côté et déposez sur du sopalin.

Aprés à vous de voir pour faire un glaçage

un blanc d'oeuf + 200 gr sucre glace+jus de citron+colorant

Les mettre dans le sucre, le nutella

ou un glaçage chocolat

100 gr de chocolat + 10 gr de beurre

dégustez !!!

donuts
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