Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Articles avec #ganache catégorie

2014-06-25T20:01:31+02:00

ganache caramel beurre salé

Publié par Angelique Lefrancois

Pour une ganache caramel beurre salé il vous faut : 100gr de sucre en poudre un peu d'eau 112ml de crème liquide 30% de MG 115gr de beurre salé faites un caramel avec le sucre et l'eau jusqu'à qui colore, retirez du feu et rajoutez la crème liquide tiède...

Lire la suite

2014-06-25T19:38:12+02:00

ganache kinder

Publié par Angelique Lefrancois

ahahha le top du top !!! 240gr de kinder maxi 100ml de crème liquide 30% de MG 20gr de beurre faites chauffer la crème et rajoutez y les kinder maxi mélangez jusqu'à que le mélange soit homogène et rajoutez le beurre mélangez et mettez au frigo une nuit...

Lire la suite

2014-06-25T19:32:05+02:00

ganaches chocolat blanc et au lait

Publié par Angelique Lefrancois

Vous allez me dire "oui mais la ganache chocolat noir c'est trop fort" donc je vous mets également les recettes de ganaches chocolat au lait : 200gr de chocolat au lait pâtissier 150gr de crème liquide 30% de matière grasse chocolat blanc : 200gr de chocolat...

Lire la suite

2014-06-25T19:24:26+02:00

ganache chocolat

Publié par Angelique Lefrancois

Pour une ganache au chocolat noir j'utilise : 200gr de chocolat pâtissier 200gr de crème liquide 30% de matière grasse 50gr de beurre Faire chauffer la crème liquide au micro onde ou dans une casserole comme vous préférez jusqu'à ébullition coupez le...

Lire la suite

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog