spritzs

pour faire des spritzs il vous faudra :

200 gr de farine T55

180 gr de beurre pommade

100 gr de sucre glace

1 oeuf

1 pincée de sel

2 C à Café d'arôme de vanille

éventuellement 80 gr de poudre d'amande si la pâte vous parait trop compacte vous pouvez la détendre avec une cuillère a soupe de lait

et 150 gr de chocolat pour la déco

Dans votre batteur mettez le sucre glace et le beurre avec la feuille en vitesse 2

Incorporez l'oeuf et l'arôme de vanille ou autre

Puis la farine avec la poudre d'amande et dressez sur un Silpat et enfournez dans votre four préchauffé a 180°C pendant 15 environ

Ensuite si vous souhaitez les décorer avec du chocolat faite le fondre et trempez la moitié du spritz et laissez les sur une plaque