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2014-06-26T08:16:43+02:00

tarte fraises/pistaches

Publié par Angelique Lefrancois
tarte fraises/pistaches

Faites une pâte sablée ici ---> http://angeliquelefrancois6.over-blog.com/2014/06/tarte-citron-meringuee.html

faites une crème d'amande à la pistache que vous étalerez dans le fond de votre pâte brisée avant de mettre au four

Crème d'amande

100 gr de beurre

100gr de sucre en poudre

100 gr d'oeufs (2)

100 gr de poudre d'amande

rhum en quantité suffisante

20 gr de farine

arôme pistache

Dans un saladier ou cul de poule battre le beurre mou en beurre pommade, ajoutez y le sucre et crémer l'ensemble au fouet.

Incorporez les oeufs et la poudre d'amande et bien mélanger au fouet.

Rajoutez la farine, le rhum et la pistache, mélanger pour que tout soit bien homogène

étalez dans votre fond de tarte et enfournez à 180°C.

Quand elle aura bien refroidi coupez vos fraises et disposez les.

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