Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2014-06-26T07:18:55+02:00

cupcakes

Publié par Angelique Lefrancois
cupcakes

ahhaha les cupcakes c'est un petit gâteau parfumé ou fourré, puis décoré avec de la crème au beurre américaine ou de la pâte à sucre tout simplement une petit tuerie

la recette de base :

1 yaourt nature gardez le pour les mesures

3 pots de yaourt de farine

1 1/2 de sucre en poudre

100 gr de beurre fondu

1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

1 sachet de levure chimique

4 oeufs

Mélangez dans un Cul de poule(saladier) le yaourt, le sucre, la vanille et les oeufs.

Incorporez ensuite la farine et la levure et enfin le beurre fondu.

Versez dans des caissettes adaptées dans un moule à cupcakes ou muffins enfournez au four à 180°C.

Quand ils auront refroidi enlevez de gâteau au centre avec une petite cuillère par exemple et garnissez les avec de la pâte à tartiner, de la pâte à spéculoos, du fluff, confitures etc....

Pendant que les cupcakes seront au four ou refroidiront dans le bol de votre batteur mettez y 100 gr de beurre mou à battre au fouet rapidement, ralentissez le et incorporez 300 gr de sucre glace et 1 à 2 cuillère à soupe de lait (petit à petit) suivant son onctuosité désiré et laissez battre à vitesse rapide pendant 10 minutes environ.

Avec une poche à douille et une douille de votre choix décorez avec la crème le dessus de chaque cupcakes et y ajouter quelques petites perles ou autres déco

cupcakes
cupcakescupcakes

Voir les commentaires

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog